Calçots

Al acercarse el invierno empieza la temporada de los Calçots, desde noviembre hasta marzo.

El Calçot es una cebolla tierna, blanca y dulce que cocida al fuego vivo de la brasa es la base de la calçotada. Cuando la parte exterior está quemada, se extrae el interior del Calçot para comerlo mojado junto a nuestra famosa salsa Romesco.

Ofrecemos menús de calçotadas para grupos.